Gelatiera Musso L1 Classica

La Musso Classica, chiamata anche Musso "Mini", è la macchina più piccola della famiglia Musso.

Produce 3 litri di delizioso gelato artigianale all'ora ed è quindi perfetta per l'uso in piccoli ristoranti o semplicemente per l'amatore più esigente. È interamente realizzata in acciaio inox, quindi rimane sempre in ottime condizioni.

Dati tecnici:
Circa 3 litri all'ora, raffreddata ad aria, motore e sistema di raffreddamento separati e timer.
Questo timer è meccanico. Può sembrare un po' all'antica, ma è geniale. I guasti nelle macchine per il gelato si verificano principalmente nell'elettronica. Ma questa macchina ne è priva.

Dati tecnici:
Circa 3 litri all'ora, raffreddata ad aria, motore e sistema di raffreddamento separati e timer.
Questo timer è meccanico. Può sembrare un po' all'antica, ma è geniale. I guasti nelle macchine per il gelato si verificano principalmente nell'elettronica. Ma questa macchina ne è priva.

• 230 volt - 200 watt
• 27x45x30
• Peso: 18 kg
• Capacità cilindro: 2 litri
• Realizzata in acciaio inox

Come calcoliamo la capacità di una macchina per il gelato?
La capacità netta di una macchina per il gelato dipende da molti fattori. Il più importante è la quantità di zucchero contenuta nel prodotto. Lo zucchero agisce come antigelo, quindi la capacità è minore se nel prodotto c'è meno zucchero.
Inoltre, la temperatura ambiente gioca un ruolo importante. Posizionare sempre la macchina per il gelato in un luogo il più fresco possibile. Quindi mai al sole. Questa è una macchina raffreddata ad aria. Pertanto non è necessario l'uso di acqua di raffreddamento. Lasciare alla macchina lo spazio per "respirare". Lasciare almeno 50 cm di spazio sul davanti e sui lati.

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