Musso Professional (L3) Eismaschine

Die Musso Professional ist die größte Tisch-Eismaschine von Musso. Sie existiert bereits seit über 30 Jahren und ist extrem robust. Von diesem Modell gibt es auch eine Version auf Rollen. Das ist praktisch, wenn Sie einmal gründlich hinter oder unter der Maschine reinigen möchten. Auch nützlich, wenn Sie sie nur in den Sommermonaten verwenden. Die Professional wird in einigen Ländern auch "Giardino" oder L3 genannt.

Technisch:
Ca. 7,5 Liter pro Stunde, luftgekühlt, separates Motor- und Kühlsystem und Timer.
Dieser Timer ist mechanisch. Das wirkt etwas altmodisch, ist aber genial. Störungen bei Eismaschinen treten hauptsächlich in der Elektronik auf. Aber diese Maschine hat das nicht.

• 230 Volt - 570 Watt
• 43x52x65 cm
• Gewicht: 65 kg
• Zylinderinhalt : 6 Liter
• Edelstahlausführung

Wie berechnen wir die Kapazität einer Eismaschine?
Die Nettokapazität einer Eismaschine hängt von vielen Faktoren ab. Der wichtigste ist die Zuckermenge im Produkt. Zucker wirkt als Gefrierschutzmittel, daher ist die Kapazität geringer, wenn weniger Zucker in Ihrem Produkt ist.
Dann spielt die Umgebungstemperatur eine wichtige Rolle. Stellen Sie eine Eismaschine immer so kühl wie möglich auf. Also niemals in die Sonne. Dies ist eine luftgekühlte Maschine. Es wird also kein Kühlwasser benötigt. Geben Sie der Maschine Raum zum "Atmen". Geben Sie ihr mindestens 50 cm Platz nach vorne und zu den Seiten.

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